Kategorie Archiv: Rezept

Kürbiscremesuppe mit Safran

Für alle Kürbis-Liebhaber haben wir heute ein ganz besonders delikates Rezept: Kürbiscremesuppe mit Safran. Während der Muskatkürbis der Suppe einen lieblichen Geschmack verleiht, bringt der Safran ein leicht scharfes Aroma und einen würzigen Duft.

Beliebtes Herbstgemüse und passende Rezepte

Herbstgemüse

Herbstzeit ist Erntezeit! Viele Obst- und Gemüsesorten werden zu dieser Jahreszeit geerntet, um uns über den Herbst und den Winter zu versorgen. Da es saisonal am besten schmeckt, zeigen wir Ihnen heute beliebte Herbst-Gemüsesorten – natürlich mit passenden Rezepten vom Genuss-Stand am Kutschkermarkt.  

Gurken selbst einlegen

Heute geht es ans Eingemachte! Im August hat in Österreich nämlich die Gurken-Einlege-Saison gestartet. Ob in Scheiben, geviertelt, süß oder sauer – der Kreativität sind beim Selbst-Einlegen keine Grenzen gesetzt. Dabei können Sie auf viele verschiedene Rezepte und unterschiedliche Gewürze zurückgreifen. Wir zeigen Ihnen heute, wie Sie Gurken ganz einfach selbst einlegen können!

Salsiccia mit Fenchel-Marillen-Salat

Was gibt es Gemütlicheres im Sommer, als mit seinen Liebsten und Freunden zu grillen und Zeit im Freien zu verbringen? Wenn es einmal nicht ganz so aufwendig (oder deftig) sein soll, die Wurst jedoch nicht fehlen darf, haben wir heute ein perfektes Sommer-Grillwürstel-Salat Rezept für Sie: Salsiccia mit Fenchel-Marillen-Salat. Einfach köstlich!

Was sind die besten Würste zum Grillen?

Die Grill-Saison ist eröffnet! Denn was könnte den Frühling schöner machen, als ein gemütlicher Grill-Nachmittag? Wir verraten Ihnen, welche Würste am besten zum Grillen geeignet sind und wie man sie schmackhaft zubereitet. Am Genuss-Stand der Kutschkerei bieten wir Ihnen regionale, ausgewählte, originelle Würste in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zum Grillen oder Sieden.

Welche Würste schmecken am besten?

Die meisten von uns lieben Sie: Würste. Egal ob gekocht, gebraten, zwischen einem Weckerl oder ummantelt von Speck oder Blätterteig. Wir essen sie zu jeder Tages- und Nachtzeit gerne. Zur Auswahl stehen unzählig viele Sorten: von Frankfurter über Käsekrainer, Burenwurst, Würste vom Lamm, Ente, Schwein, Rind oder gar ohne Fleisch. Wir verraten Ihnen heute, welche Wurst am besten schmeckt und wie Sie diese zubereiten können.

Kreative Resteküche: Erdäpfelpuffer

kreative Resteküche

Reste verwerten, aber lecker! In fast jeder Küche bleiben Reste. Frische Zutaten, altbackenes Brot, gekochte Beilagen oder Festtags-Essen vom Vortag haben wir oft im Überfluss. Mit ein wenig Kreativität lassen sich daraus köstliche neue Mahlzeiten zubereiten. Unsere Kundin und Freundin Roswitha hat uns eines ihrer Reste-Rezepte verraten und möchte dieses Ihnen teilen.

Rindsrouladen Rezept

Österreichische Hausmannskost ist einfach herrlich. Die Rindsroulade ist ein traditionelles Fleischgericht, das Jung und Alt schmeckt. Wir verraten Ihnen unser verfeinertes Rindsrouladen-Rezept! Viel Spaß beim Nachkochen. Zutaten für 4 Personen 4 Stück Rindschnitzel aus der Oberschale (à 180g) 2 Stück Karotten 1 gelbe Rübe ein paar Gurkerl eine dicke Scheibe Frühstücks-Speck (ca. 10 dag) Burgenland […]

BBLT Sandwich

BBLT-Sandwich

Beim BBLT Sandwich treffen Brie und Bacon auf Lettuce und Tomate. Umhüllt werden diese Zutaten von einer selbst gemachten Mayonnaise und getoastetem Schwarzbrot. Eine Kombination, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Einfach nur köstlich! Wir zeigen Ihnen, wie Sie in wenigen Schritten dieses köstliche Sandwich zaubern!

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt haben oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben.